Minder eten? Fop je hersenen

Minder eten? Fop je hersenen
Voor wie van zichzelf weet dat het toch echt tijd is voor een dieet en meer lichaamsbeweging hebben wetenschappers een pijnloze methode ontdekt die de eetlust bijstuurt en zelfs zittend ook wat extra calorieën verbrandt. Door ’s ochtends drie keer 20 minuten flink suikervrije kauwgom te kauwen, wordt de eetlust voor de lunch afgeremd, zonder dat er in de loop van de middag honger ontstaat. Bovendien wordt door de kauwgomkauwer ongeveer 5 procent meer energie verbrand.
Professor Kathleen Melanson van de Universiteit van Rhode Island heeft ontdekt dat kauwgomkauwers ongeveer 67 calorieën minder eten bij de lunch dan andere vrijwillige deelnemers aan haar onderzoek, die geen kauwgom kauwden. Het experiment omvatte 35 vrijwilligers. Melanson ontdekte dat de hersenen door het kauwgom kauwen gingen aannemen dat de persoon aan het eten was. Die informatie werd verwerkt in het centrum van de hersenen dat de eetlust reguleert.
Bron: University of Rhode Island; http://www.uri.edu/news/releases/?id=5092