Alternatieven die werken: Paddenstoelentherapie

Paddenstoelentherapie: een Doos van Pandora vol goeds
Paddenstoelen zijn meer dan voedsel. Ze worden ook al eeuwenlang als medicijn gebruikt.


Paddenstoelen (fungi) zijn algemeen bekend als voedsel. Ze vormen ook een belangrijke tak van de kruidengeneeskunde onder de naam ‘mycotherapie’. Ze bevatten hoge concentraties koper, vitamine B5, B3, fosfor, kalium, vitamine B2, selenium en vitamine D. Hun enzymen worden zelfs gebruikt om spijkerbroeken een gebleekte look te bezorgen. Ze zorgen in de landbouw voor een betere opname van voedingstoffen door de gewassen. Zelfs antibiotica zoals cefalosporine en penicilline zijn gemaakt uit paddenstoelen.

Mycotherapie
Het gebruik van paddenstoelen is een eeuwenoude traditie. Bij Ötzi, de ‘IJsman’ die vermoedelijk rond 3300 v.Ch. stierf, vond men bij zijn opgraving in 1991 in de Frans-Italiaanse Alpen de sporen van twee paddenstoelen terug: de echte tonderzwam (Fomes fomentarius) die werd gebruikt als draagbare toorts, en de berkenzwam (Piptoporus betulinus) die in het huidige Tsjechië nog steeds dient als remedie tegen maagdarmaandoeningen en prostaat- en endeldarmkanker1. Deze berkenzwam heeft niet alleen kankerbestrijdende eigenschappen. Hij bezit ook een ontstekingsremmende, antibacteriële en zelfs antivirale werking (in het bijzonder bij het menselijk immuundeficiëntievirus ofwel HIV)2,3,4,5.
  ...

Lees het hele artikel:

Bestel dit nummer of    log in als u abonnnee bent.