Zwarte bessen helpen ademen bij astma-aanval

Mensen met astma zijn wellicht gebaat bij het eten van zwarte bessen. De natuurlijke stoffen (polyfenolen) in deze besjes kunnen de ontstekingsverschijnselen in de longen verminderen en daardoor de ademhaling verbeteren bij een astma-aanval.

De zwarte bes is rijk aan de antioxidant epigallocatechine, een metaboliet die in pro-anthocyanidines zit, evenals in groene thee. Die stof helpt het immuunsysteem van het lichaam bij het verminderen van de ontstekingsreacties die een veelvoorkomend probleem vormen bij astma-aanvallen. Bij een onderzoek, zij het een ‘reageerbuistest’ met menselijk longepitheel (alveolair epitheel), bleken zwarte bessen (uit Nieuw Zeeland) de typische problematische symptomen van een astma-aanval te verminderen.

Bron: Mol Nutr Food Res, 2010; doi: 10.1002/mnfr.200900297