Minder zout eten

DE MEESTE GEZONDHEIDSDESKUNDIGEN ZEGGEN DAT WE ONZE CONSUMPTIE VAN ZOUT MOETEN BEPERKEN, MAAR HOEVEEL ZOUT IS NU EIGENLIJK TE VEEL? KUNT U DIT TOELICHTEN? – MW, Birmingham AanbevolenNa tientallen jaren campagne voeren door verschillende consumentengroepen heeft de Engelse regering uiteindelijk erkend dat het voor de consument lastig is het gebruik van zout in de voeding te beperken omdat veel bewerkt voedsel zulke hoge doses zout bevat. Vorig jaar publiceerde de Britse Wetenschappelijke Adviescommissie voor Voeding – die het Food Standards Agency en andere Britse gezondheidsinstellingen adviseert – zijn Salt and Health-rapport, een herziening van het wetenschappelijk bewijs voor de effecten van zout op onze gezondheid. Het rapport stelde vast wat ... ...

Lees het hele artikel:

Bestel dit nummer of    log in als u abonnnee bent.

Trefwoorden
zout, zoutarm, bewerkt voedsel natrium