ADH vitamine C slechts de helft van wat het hoort te zijn

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor vitamine C is slechts de helft van wat deze zou moeten zijn, wil zij preventief tegen ziekte werken. De huidige aanbeveling is gebaseerd op een aantal krakkemikkige onderzoeken, en voorkomt alleen scheurbuik. Dat zeggen wetenschappers van het Linus Pauling Institute aan de universiteit van Oregon State. De huidige ADH van 75 mg voor vrouwen en 90 mg voor mannen (in Nederland 70 mg voor mannen en vrouwen) zou volgens hen verhoogd moeten worden tot 200 mg voor alle volwassenen.

Vitamine C is van essentieel belang in het lichaam en moet in alle cellen en weefsels voldoende aanwezig zijn. Daarom moet ze in veel hogere mate beschikbaar zijn voor die weefsels en cellen. Deze verhoging zou een immense impact hebben op de volksgezondheid, zeggen de onderzoekers, en het zou toch maar een paar centen per dag extra hoeven te kosten.

BRON: Crit Rev Food Sci Nutr, 2012; 52: 815-829