Anti- en pro-oxidanten

Medisch Dossier 4 aug 2008

IK HEB IETS GELEZEN OVER ANTIOXIDANTEN DIE DOOR HET LICHAAM IN PRO-OXIDANTEN WORDEN VERANDERD EN OVER EEN LABORATORIUMONDERZOEK NAAR VITAMINE C DIE DE GROEI VAN KANKERCELLEN BEVORDERT. KUNT U ME ZEGGEN OP WELK PUNT EEN ANTI-OXIDANT ONGEZOND WORDT? DOET DIT PROBLEEM ZICH ALLEEN MET SUPPLEMENTEN VOOR OF KAN HET OOK MET VOEDSEL GEBEUREN? – MW, MIDDLESEX Ons lichaam wordt gevoed met het voedsel dat we eten; uit de ingeademde lucht halen we de zuurstof die we nodig hebben om in leven te blijven. Maar voedsel en lucht brengen ook vrije radicalen voort (uiterst reactieve moleculen die onze cellen tijdens de stofwisseling vernietigen, zo’n beetje als zuurstof dat ijzer laat roesten). Antioxidanten als vitamine C verdedigen cellen tegen pro-oxidanten en vrije radicalen; het lichaam heeft dus een voortdurende aanvoer van antioxidanten nodig om het tegen oxiderende schade te beschermen.Verse natuurvoeding zoals fruit, groenten en granen bevatten antioxidanten die door meer dan 150 andere natuurlijke fyto(planten)chemicaliën in evenwicht worden gehouden (zodat ze geen pro-oxidante schade kunnen aanrichten). Dat beschermend evenwicht zult u over het algemeen niet in antioxidantensupplementen aantreffen. De belangrijkste antioxidanten uit natuurvoeding (en supplementen) zijn vitamine C en E en bètacaroteen. Antioxidanten beschermen tegen de vrije radicalen die normaal tijdens de

Het volledige artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Log in Word Abonnee
Medisch Dossier

Medisch Dossier

Medisch Dossier is de Nederlandse uitgave van het Britse blad What Doctors Don’t Tell You (WDDTY), van de gezaghebbende medisch journaliste...

Meer over Medisch Dossier >