De magische krachten van paddestoelen

Medisch Dossier 25 jul 2008

Eeuwenlang al worden over de hele wereld, met name in Azië, paddestoelen gewaardeerd als voedsel en geneesmiddel tegelijkertijd. Momenteel begint men ook hier in het Westen aandacht te besteden aan sommige soorten van het uitgebreide rijk van paddestoelen. In de oosterse geneeskunde maakt men reeds meer dan 7000 jaar gebruik van de geneeskrachtige werking van paddestoelen. In westerse landen is de aandacht voor de geneeskrachtige mogelijkheden van deze bruikbare paddestoelen van recente datum. Nadat gedurende tientallen jaren uitgebreid nauwkeurig onderzoek heeft plaatsgevonden, is het nu wel duidelijk dat enkele rassen paddestoelen inderdaad veelbelovend zijn voor de bestrijding van uiteenlopende ziekten.Een krachtig middel tegen kankerSommige bestanddelen van paddestoelen stimuleren het immuunsysteem en remmen de groei van tumoren. Met name de zogenaamde polysachariden (suikers bestaande uit lange ketens) werken stimulerend op het immuunsysteem en remmend op kankerweefsel, zo is herhaaldelijk bewezen. Cancer Research UK, het uitgebreidste literatuuronderzoek over het onderwerp, vermeldt en bevestigt eveneens de kankerbestrijdende werking van polysachariden uit paddestoelen, in het bijzonder van reishi (Ganoderma lucidum), shiitake (Lentilula edodes), maitake (Grifola frondosa) en kawaratake (Coriolus versicolor).De paddestoel shiitake met zijn polysacharide lentinan is het vaakst onderzocht. Uit talrijke onderzoeken komt naar voren dat lentinan niet zozeer de kankercellen zelf aanvalt, maar

Het volledige artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Log in Word Abonnee
Medisch Dossier

Medisch Dossier

Medisch Dossier is de Nederlandse uitgave van het Britse blad What Doctors Don’t Tell You (WDDTY), van de gezaghebbende medisch journaliste...

Meer over Medisch Dossier >