Gewicht blijvend verlagen ís mogelijk

Yildiz Celie 20 jul 2021 , ,

Het paleodieet, het koolhydraatarm dieet, intermittent fasting... Het aanbod diëten blijft groeien. Afvallen is vaak het probleem niet. Op gewicht blijven wel. Waarom is gewichtsbeheersing zo moeilijk? Taartjes, donuts en croissants. Een paar gezellige dagen en de kilo’s vliegen eraan. Vaak blijft het ook niet bij die paar dagen. Als de lekkere trek er eenmaal in zit, is er vaak geen houden meer aan is. Slechts 5 procent van de mensen lukt het om na diëten op gewicht te blijven. De overige 95 procent ziet het verloren gewicht er binnen twee jaar weer aankomen.1,2 Vreemd is dit niet, maar de waarheid is complexer dan we denken. Een overvloed aan lekkernijen staart ons aan tijdens het winkelen. Op iedere hoek van de straat zit tegenwoordig wel een eettent en het assorti in de snoepwinkels lijkt alleen maar groter te worden. Ook gaan we steeds vaker naar een restaurant of rijden even langs een fastfoodketen na een lange dag. Daarbij helpt het niet dat industriële voeding veelal goedkoper is dan het aanbod groente, fruit en vis. De verleiding om voor ultrabewerkte voedingsmiddelen te kiezen, wordt bovendien versterkt doordat deze voeding eetlustopwekkende eigenschappen bevat. Tevens bevat industriële voeding een hogere caloriedichtheid. Beide aspecten

Het volledige artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Log in Word Abonnee Bestel dit nummer