Inspanningsastma, ook wel omschreven als een kramptoestand van de spieren van de luchtpijp, is de medische term voor het niezen en de hevige ademnood die na lichamelijke inspanning optreden. Inspanningsastma doet zich voor bij 80 tot 90 procent van de chronische astmapatiënten en bij zo’n 10 procent van de algemene bevolking die geen astma heeft1. Inspanningsastma wordt bijna uitsluitend met medicijnen behandeld, maar de patiënt kan daar snel immuun voor worden of kan last hebben van aanzienlijke bijwerkingen2. Het goede nieuws is dat er steeds meer aanwijzingen zijn dat deze aandoening ook via de voeding kan worden aangepakt. Volgens een recente studie kunnen de symptomen met een paar simpele aanpassingen in het dieet aanzienlijk worden teruggedrongen3. Visolie Sommige onderzoekers menen dat de toename van astma in de westerse samenleving misschien voor een deel te wijten is aan een dieet dat te veel omega-6-vetzuren, zoals linoleumzuur, en te weinig omega-3-vetzuren, zoals eicosapentaëenzuur (EPA) en docosahexaëenzuur (DHA of cervonzuur), bevat. Linoleumzuur, dat in soja-, maïs-, saffloer- en zonnebloemolie zit, stimuleert de afgifte van stoffen die een ontstekingsbevorderende werking hebben, zoals leukotriënen en prostanoïden. Deze spelen een centrale rol in het ontstaan van astma. Omega-3-vetzuren, die in koudwatervis worden aangetroffen, hebben daarentegen een