Jan Dekker wil een gezonder Nederland

Yildiz Celie 5 nov 2018

Jan Dekker (63), de oprichter van het platform FoodFirst Network, heeft één missie: Nederland gezonder maken. Het is belangrijk dat mensen makkelijker, lekker en gezond kunnen leven. Het aantal mensen met overgewicht, obesitas en diabetes neemt namelijk toe in Nederland. Zelfs onder jongeren zijn diabetes en obesitas een toenemend probleem. Het is voor velen een hele opgaaf om gezond te zijn, te worden en te blijven. Dekker wil met FoodFirst Network mensen helpen bij het maken van de juiste voedingskeuzes. Het platform staat klaar met video’s en recepten die zijn toegespitst op een specifieke leefstijl. Denk bijvoorbeeld aan voedselallergieën, een gezonde levensstijl, diabetes of de wens om af te vallen. Twee jaar werd aan de oprichting gewerkt voordat FoodFirst Network live ging vorig jaar december. Na het eerste half jaar zijn er al enkele succesverhalen bekend. Zo zag initiatiefnemer Dekker mensen van de medicatie afgaan voor bijvoorbeeld diabetes, verloor iemand 10 kilo door méér maar béter te gaan eten, en ging iemand met een voedselallergie van 4 naar 26 bruikbare recepten. Voordat Dekker het platform oprichtte, stond hij aan de zijlijn bij RTL4’s Life & Cooking met Carlo Boszhard, Irene Moors en Rudolph van Veen en was hij mede-oprichter van

Het volledige artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Log in Word Abonnee Bestel dit nummer