Minder eten om beter te worden

Lynne McTaggart 19 mrt 2019 ,

Wat ons dieet betreft is het inmiddels duidelijk dat er niet één pasklare oplossing is voor iedereen. Elk mens heeft een ander type stofwisseling, en een voedingsmiddel als vlees kan voor de een van belang zijn en voor de ander puur vergif. We hebben allemaal verschillende leptine- en ghrelinewaarden: hormonen die ons hongergevoel en onze vetverbranding reguleren. Die lijken een belangrijke rol te spelen als we weer aankomen nadat we een afslankprogramma hebben gevolgd. Ook de toestand van uw microbioom en de specifieke bacteriën die in uw darmen wonen, hebben veel invloed. Ze bepalen of u wel of niet kunt afvallen of een ziekte kunt bestrijden met behulp van bepaalde voedingsmiddelen. Daarnaast zijn er nog individuele reacties en overgevoeligheden, zelfs bij gezonde voedingsmiddelen. Een paar jaar geleden deed het Weizmann Instituut voor Wetenschap in Israël onderzoek onder 800 mensen, in een poging vast te stellen welke voedingsmiddelen na de maaltijd een piek in de bloedsuiker veroorzaken. De onderzoekers wilden achterhalen welke voedingsmiddelen en dieetbestanddelen verantwoordelijk zijn voor de wereldwijde epidemieën van obesitas en diabetes. Maar ze konden niet één gemeenschappelijke reactie op een bepaald voedingsmiddel vaststellen, zelfs niet op suiker. Bijna iedereen in de studie reageerde anders op het eten

Het volledige artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Log in Word Abonnee
Lynne McTaggart

Lynne McTaggart

What Doctor’s Don’t Tell You, het moederblad van Medisch Dossier is eind 1998 opgericht door Lynne McTaggart samen met haar man Bryan Hubbard....

Meer over Lynne McTaggart >

Reacties