Moestuingeluk

Maarten Klatte 7 jun 2021 ,

De vreugde van zaaien, ontluiken, groeien, oogsten en opeten Gezond voedsel consumeren is één ding. Zelf deelnemen aan de productie van gezonde voeding voegt daar vele dimensies aan toe. Voldoening, vreugde, verbinding Het geeft vreugde om je eigen groenten en kruiden te zaaien, te zien ontluiken, te zien groeien, kersvers te oogsten en klaar te maken! Om er vervolgens van te genieten. Je draagt met een moestuin bij aan de biodiversiteit in je omgeving. Uitgangspunt is natuurlijk wel dat je het doet zonder gebruik van toxische bestrijdingsmiddelen. Als je geen vergif gebruikt, ga je een grote verscheidenheid aan insecten zien die vogels aantrekken en ook andere dieren zoals kikkers, egels en muizen. Een moestuin aanleggen -hoe klein ook - en beheren, is een continu proces van ontdekken en leren. Een proces dat je vertrouwd maakt met de wereld van eetbare planten. Het is een activiteit die kan bijdragen tot het ervaren van verbinding met de natuur die ons voedt. Dat is zeker geen luxe in dit informatietijdperk waarin veel mensen de wereld via een scherm beleven en vervreemden van de natuur om ons heen. Betrek kinderen erbij; spelenderwijs leren ze wat plantaardige voeding is en waar deze vandaan komt. Voordelen

Het volledige artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Log in Word Abonnee Bestel dit nummer
Maarten Klatte

Maarten Klatte

Maarten Klatte studeerde geneeskunde en was daarna werkzaam als arts-onderzoeker aan de afdeling Algemene Ziekteleer van de Erasmus Universiteit...

Meer over Maarten Klatte >