Na maanden van allerlei tests heb ik net de diagnose gekregen dat ik jicht heb – wat mij hogelijk verbaast aangezien ik geen overgewicht heb en niet drink. Ik wil heel graag meer weten over de oorzaken van jicht en of daartegen natuurlijke methoden voorhanden zijn waarvan is aangetoond dat ze helpen. Jicht is een vorm van artritis die veroorzaakt wordt door een opeenhoping van urinezuurkristallen, meestal rond een gewricht maar ook in andere weefsels. Het immuunsysteem valt deze kristallen aan met fagocyten (‘vreetcellen’) en het giftige bijproduct van die botsing veroorzaakt de ontsteking aan het gewricht.De grote teen is de meest gangbare plek, maar jicht kan ook toeslaan in enkels, knieën, polsen en handen. Klassieke symptomen zijn roodkleuring, zwelling en hevige pijnaanvallen.Zoals u al noemt, zijn alcohol en zwaarlijvigheid belangrijke risicofactoren voor jicht, maar er zijn nog verscheidene andere waarvan u zich misschien niet bewust bent.Mogelijke oorzakenVan bepaalde voedingsmiddelen is bekend dat zij een rol spelen omdat ze veel purines bevatten, stoffen die door het lichaam in urinezuur worden omgezet. Voorbeelden van deze voedingsmiddelen zijn orgaanvlees, schelpdieren, erwten, bonen, ansjovis, sardines, asperges en champignons. Wanneer er in de dagelijkse voeding veel van deze bestanddelen zitten, kan urinezuur zich in het