Soms is het gebeurd voordat u er erg in hebt: u neemt nog een glas wijn, bier of sterke drank en u voelt dat u te ver bent gegaan. U weet dat u daar de prijs voor moet betalen. In dit artikel vindt u tips om de ergste gevolgen van uw buitensporige gedrag te vermijden. Maar eerst bespreken we een aantal mythes over alcohol en gaan we na of ze kloppen of niet.Door Harald GaierWaar of niet waar?Mannen kunnen beter tegen alcohol dan vrouwen.Waar... althans als u jong bent. Bij jonge mannen ligt de activiteit van alcoholdehydrogenase – de groep enzymen die samen voor de afbraak van alcohol zorgen – tot 80 procent hoger dan bij vrouwen. Maar die activiteit neemt af bij het ouder worden. Dat gebeurt bij zowel mannen als vrouwen, maar bij mannen is die afname sterker.1Voedsel neemt alcohol op.Niet waar. Voedsel kan geen alcohol ‘opnemen’. Wat wel waar is: de zuurgraad in de maag moet een bepaald niveau bereiken voordat de opening naar de dunne darm (de maagportier of pylorus) geprikkeld wordt. Dit kan een uur of twee duren, zodat alcoholenzymen alle tijd hebben om hun werk te doen. Dus eten is wel slim!Aspirine helpt tegen een