Vergif in het winkelwagentje

Joanna Evans 21 jul 2008 , ,

Bisfenol A (BPA), een chemische verbinding die het milieu al jaren vervuilt, blijkt nu ook mensen te besmetten. Dat komt doordat het in conservenblikken weglekt in het voedsel. Autoriteiten benadrukken dat blootstelling aan een dergelijke dosering niets is om ons zorgen over te maken. Toch is er steeds meer bewijs dat de chemische stof al bij beangstigend lage doses giftig is, vooral voor ongeboren baby’s.Als u voeding uit blik eet – zoals kidneybonen en kippensoep – kunt u schadelijke restanten binnenkrijgen van een giftige, oestrogeenachtige chemische stof die met kanker is geassocieerd en schade aanricht aan de seksuele ontwikkeling. In een uitgebreid rapport van de Amerikaanse milieu- en volksgezondheidswaakhond Environmental Working Group (EWG) werd onthuld dat bisfenol A (BPA), een chemische verbinding die in de regel gebruikt wordt in de bekleding van de binnenwand van een conservenblik, weglekt in het ingeblikte voedsel en de mens daarmee blootstelt aan een gevaarlijke dosis van deze schadelijke stof. Hoewel het onderzoek is uitgevoerd in de Verenigde Staten – waar in laboratoriumtests in meer dan de helft van bijna honderd blikken met voeding uit grote supermarktketens BPA werd gevonden – is het volgens de EWG een wereldwijd probleem. In studies uit de afgelopen twintig

Het volledige artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Log in Word Abonnee

Joanna Evans

Joanna Evans is al 10 jaar gezondheidsjournalist.

Meer over Joanna Evans >