Straatbeeld

Waarom ik voor ‘vrij van’ ben…

Rob Verkerk 20 mrt 2019 ,

Gangbare allergenen uit uw voeding laten kan een positief effect op uw gezondheid hebben. Overheidsinstanties verantwoordelijk voor voedselveiligheid verplichten bedrijven wettelijk om specifieke, toegestane, allergenen te vermelden op productverpakkingen. Alhoewel we dagelijks blootstaan aan honderdduizenden mogelijke allergenen in ons voedsel, zijn er maar acht tot veertien ‘legaal’. Afhankelijk van het land waarin u woont. Gek genoeg is het westerse dieet sterk afhankelijk van voedsel dat deze allergenen bevat. Komt het omdat we er zo vaak aan blootgesteld worden, dat we er gevoelig voor worden? Of zijn de antigenen in dit voedsel dusdanig van chemische structuur gewijzigd door veranderingen in de landbouw en voedselindustrie? Of, laten we nog eens een complottheorie opgraven: zou het mogelijk zijn dat de voedselindustrie ons met deze producten verslaafd wil maken? En zou ‘big pharma’ hierin ook een rol kunnen spelen? Zieke mensen zijn immers weer een interessante doelgroep, zeker als zij een poosje blijven leven… Ik kan niet met harde bewijzen komen voor deze theorie, aangezien betrokken partijen geen moeite doen om de gevoelige discussies die zich binnen de directiekamer afspelen, openbaar te maken. Maar gezien de boeken van diverse klokkenluiders zoals dr. Marcia Angell (Drug Companies & Docters: a Story of Corruption, 2009) en

Het volledige artikel lezen?

Als abonnee kunt u dit artikel gratis lezen door in te loggen op uw account. Nog geen abonnee? Sluit nu een abonnement af.

Log in Word Abonnee
Rob Verkerk

Rob Verkerk

Robert Verkerk PhD is (wetenschappelijk) directeur van de Alliance for Natural Health International, een consumentenbeweging die zich inzet voor...

Meer over Rob Verkerk >

Reacties