09-07-2018

Dit land eet het gezondst

Presentatoren Jimmy Doherty en Kate Quilton gingen op zoek naar de beste diëten van de wereld. Nederland bleek het niet zo slecht te doen met een plek op nummer tien. Toch bleek één land met stipt op nummer één te staan.

Voor dit onderzoek werd een lijst met de beste voedingspatronen samengesteld op basis van de wekelijkse boodschappen en de maaltijden die typisch waren voor het betreffende land. Tevens werd er gekeken naar de hieraan gerelateerde cijfers van obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten.

Hoogste levensverwachting

Het bleek dat IJsland bovenaan de lijst staat. Dit komt door hun typische menu, dat voornamelijk bestaat uit verse vis, vlees en zuivelproducten van hoge kwaliteit en zou bijdragen aan minder gevallen van Alzheimer, beroertes, diabetes en hart- en vaatziekten. Daarnaast is de levensverwachting van de mannen in IJslandse mannen het hoogst met 81 jaar. Nou heeft het niet meteen zin om ook zo te eten als de IJslanders. Zij hebben namelijk een unieke genenpool en daarnaast is er maar weinig vervuiling op het eiland.

IJsland vs de Marshalleilanden

Doen de IJslanders het zo goed, doen de bewoners van de Marshalleilanden het toch een stuk minder goed. Deze eilanders zouden namelijk het slechtste dieet ter wereld hebben. Er wordt weinig vers voedsel gegeten en juist veel voedsel uit blik, goedkoop en vet vlees en witte rijst. In het verleden was hier nog geen sprake van, toen werd er juist vaak voor verse producten gekozen die jagers en verzamelaars meenamen. Toen Amerika in 1944 de eilanden bezette, werden de bewoners van het eiland verdreven van hun jacht- en visgrond. Hierdoor werden ze afhankelijk van het Amerikaanse importvoedsel. Dit voedsel heeft er voor gezorgd dat een amputatie de meest uitgevoerde operatie is op het eiland, ten gevolge van diabetes.

Bron: World’s Best Diet

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Aardappel-bloemkool curry

Dit recept voor een lekkere aardappel-bloedkool curry bevat hoofdzakelijk basische voedingsmiddelen. De aanvulling met ontstekingsremmende kruiden, zoals kurkuma, en goede vetten uit kokosmelk ondersteunen gewrichten en darmen.  Ingrediënten: 1 bloemkool, in roosjes...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Meer groente en fruit met Nijntje

Groente en fruit zijn belangrijk voor de gezondheid van een kind. Toch eet 95% van de kinderen in Nederland onvoldoende groente en fruit. Daar hebben onderzoekers van de Universiteit van Wageningen een oplossing voor bedacht. Samen met Mercis, het rechtenbureau en de...

Portiegrootte en overconsumptie/voedselverspilling

‘Supermarkten zetten graag in op grote verpakkingen. Vanuit de gedachte: dat is interessant voor onze klanten, want zij willen waar voor hun geld,’ legt promovenda Amber Werkman uit. Maar grote verpakkingen van lekkernijen als stroopwafels leiden vaak tot...

Het laatste nieuws

Sneltest voor opsporing coeliakie

In Nederland heerst er onderdiagnostiek van coeliakie. Coeliakie is een auto-immuunziekte die de dunne darm beschadigd na het eten van gluten. Coeliakie ontwikkelt zich al vroeg in het leven en de symptomen lopen uiteen, waardoor het lastig te herkennen kan zijn....

Lekker en ook gezond: Aardappel-bloemkool curry

Dit recept voor een lekkere aardappel-bloedkool curry bevat hoofdzakelijk basische voedingsmiddelen. De aanvulling met ontstekingsremmende kruiden, zoals kurkuma, en goede vetten uit kokosmelk ondersteunen gewrichten en darmen.  Ingrediënten: 1 bloemkool, in roosjes...

Patiëntervaringen met psychedelica

Psychedelica, hallucinogene drugs, kunnen een breed scala aan effecten veroorzaken. En zowel schade als genezing. Psychedelica kunnen namelijk worden gebruikt als behandeling voor psychische stoornissen. De afgelopen jaren is klinisch onderzoek naar psychedelische...