Granaatappelverrassing

Dagelijks granaatappelsap drinken, dat rijk is aan antioxydanten zoals fenolverbindingen, tannine en anthocyaninen, zou verharding (atherosclerose) van de carotiden (de grote arteriën die in de hals lopen en het bloed van het hart naar de hersenen transporteren) met een percentage van 30 kunnen doen afnemen. Ook zou het hoge bloeddruk tegengaan11.
11Clin Nutr, 2004; 23: 425-433