Hoog vitamine-E-gehalte voorkomt leverkanker

Een hoog gehalte vitamine E kan leverkanker voorkomen. Deze vorm van kanker is op twee na de meest fatale ter wereld en komt vooral voor bij mensen in ontwikkelingslanden. Van alle gevallen wereldwijd treedt 54 procent op in China.

Er blijkt een direct omgekeerd verband te bestaan tussen het gehalte vitamine E en deze vorm van kanker. Wetenschappers onderzochten het gezondheidsprofiel van 132.837 mensen in China en ontdekten dat onder diegenen met het laagste vitamine-E-gehalte het vaakst deze vorm van kanker voorkwam en vice versa. Volgens de onderzoekers, van het Shanghai Kankerinstituut, heeft een verhoging van het vitamine-E-gehalte door supplementen een even goede uitwerking als door voeding. Deze vitamine zit in de meeste noten, spinazie en broccoli.

BRON: J Natl Cancer Inst, 2012; doi: 10.1093/jnci/djs277