27-02-2018

Iedere dag wat minder eten om jong te blijven

Eet iedere dag een beetje minder als u langer jong wilt blijven, in ieder geval in lichamelijk opzicht. Mensen die minder calorieën verbruiken kunnen de veroudering van de weefsels verminderen omdat dit van invloed is op hun biologische klok, aldus onderzoekers.

Het verminderen van de calorie-inname met ongeveer 30 procent kan circadiane ritmen (de biologische klok) veranderen, zodat de effecten van fysiologische veroudering vertraagd of zelfs gestopt worden. Eerdere studies toonden al aan dat een dieet met weinig calorieën kan helpen om langer te leven, maar nu hebben onderzoekers ontdekt dat de circadiane ritmen reguleren welke genen van een cel gedurende de dag aan- en uitgezet worden.

De eerste tests werden uitgevoerd bij laboratoriummuizen, maar de bevindingen kunnen ook verstrekkende gevolgen hebben voor mensen, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Californië.

Naarmate we ouder worden gaan onze cellen minder efficiënt om met energie en verliezen ze hun vermogen om genen aan en uit te zetten. En hoewel onderzoekers nog steeds proberen te achterhalen via welk mechanisme dit gebeurt, wordt dit proces naarmate we minder eten in grote mate hersteld, stelt onderzoeker Paolo Sassone-Corsi.

In een soortgelijke studie ontdekten onderzoekers van het Institute for Research in Biomedicine in Barcelona dat een dieet met weinig calorieën ervoor zorgt dat de biologische klok op een jonge manier blijft functioneren, zoals bleek uit monsters van de huid die ze afnamen bij jonge en oude muizen.

Bron: UC Irvine: Cell, 2017; 170: 664–77; Barcelona: Cell, 2017; 170: 678–92
 

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: Aardappel-bloemkool curry

Dit recept voor een lekkere aardappel-bloedkool curry bevat hoofdzakelijk basische voedingsmiddelen. De aanvulling met ontstekingsremmende kruiden, zoals kurkuma, en goede vetten uit kokosmelk ondersteunen gewrichten en darmen.  Ingrediënten: 1 bloemkool, in roosjes...

Lekker en ook gezond: Groene frittata

Dit recept voor een groene frittata past perfect binnen een dieet waarbij je voorverpakte en geraffineerde voedingsmiddelen achterwege laat. Goed voor je gezondheid én goed voor je gebit!  Voor 2 à 3 personen  Ingrediënten: 3 bosuien 2 courgettes 1 bosje babyspinazie...

Meer groente en fruit met Nijntje

Groente en fruit zijn belangrijk voor de gezondheid van een kind. Toch eet 95% van de kinderen in Nederland onvoldoende groente en fruit. Daar hebben onderzoekers van de Universiteit van Wageningen een oplossing voor bedacht. Samen met Mercis, het rechtenbureau en de...

Portiegrootte en overconsumptie/voedselverspilling

‘Supermarkten zetten graag in op grote verpakkingen. Vanuit de gedachte: dat is interessant voor onze klanten, want zij willen waar voor hun geld,’ legt promovenda Amber Werkman uit. Maar grote verpakkingen van lekkernijen als stroopwafels leiden vaak tot...

Het laatste nieuws

Sneltest voor opsporing coeliakie

In Nederland heerst er onderdiagnostiek van coeliakie. Coeliakie is een auto-immuunziekte die de dunne darm beschadigd na het eten van gluten. Coeliakie ontwikkelt zich al vroeg in het leven en de symptomen lopen uiteen, waardoor het lastig te herkennen kan zijn....