Zou kamillethee een effectiever middel tegen kanker gaan blijken dan chemotherapie? Het klinkt misschien absurd, maar eind mei werd ontdekt dat deze thee – evenals selderij en peterselie – rijk is aan een stof die kankercellen ‘herinnert’ aan het feit dat ze moeten afsterven. Dat stofje is apigenine en het zit behalve in kamillethee ook in veel fruit- en groentesoorten, in feite in alle plantaardige voedingsmiddelen van het mediterrane dieet, aldus de onderzoekers van Ohio State University.
Zij testten dit stofje op borstkankercellen en ontdekten dat het een natuurlijk proces weer ‘aan’ zet, namelijk de geprogrammeerde celdood (apoptose). Kankercellen zijn hun vermogen om af te sterven meestal kwijt en blijven daardoor groeien, wat vaak fataal is voor de patiënt. Daarbij komt dat apigenine zich aan honderdzestig verschillende eiwitten kan binden, waardoor het een complex genezend proces inzet dat ontstekingsremmend is, terwijl farmaceutische middelen zich maar aan een enkel molecuul binden, aldus de onderzoekers.
Bron: website van de Ohio State University: http://researchnews.osu.edu/archive/apigenin.htm