Kunstmatige zoetstoffen verhogen het risico op borstkanker

Nieuw onderzoek wijst uit dat kunstmatige zoetstoffen, die veiligere alternatieven voor suiker zouden zijn, het risico op borstkanker verhogen.

Ze verhogen de kans op borstkanker en kankers die verband houden met obesitas, waaronder dikkedarm-, baarmoeder- en galblaaskanker, met maar liefst 25 procent.

Het is niet verrassend dat het risico het grootst was bij degenen die de grootste hoeveelheden zoetstoffen consumeerden, vooral aspartaam ​​en acesulfaam-K, zeggen onderzoekers van het Franse nationale instituut voor gezondheid en medisch onderzoek INSERM.

Ze volgden het gebruik van zoetstoffen en het aantal gevallen van kanker van meer dan 102.000 volwassenen. Zelfs na correctie voor alle andere factoren die de gevallen van kanker zouden kunnen verklaren, was er volgens de onderzoekers nog steeds een duidelijke link.

Volgens de onderzoekers zijn zoetstoffen geen veilige alternatieven in eten of drinken, en dienen voedselagentschappen over de hele wereld andere opties te overwegen.

Bron: PLOS Medicine, 2022; 19(3): e1003950