Het verspreiden van een oplossing met Manuka honing op huishoudelijk oppervlaktes blijkt een van de beste manieren te zijn om schadelijk bacteriën zoals Escherichia coli te bestrijden.
Een oplossing van honing in gedestilleerd water is een natuurlijk antiseptisch middel dat 77 procent van de oppervlakte bacteriën doodt. Het middel werkt zelfs nog drie dagen na het aanbrengen.
Volgens de onderzoekers van de Universiteit van Southampton is de meest effectieve concentratie, één deel Manuka honing op zes delen gedestilleerd water.
De groei van bacteriën belemmeren
De onderzoekers hebben vijf verschillende concentraties getest en zelfs de meest verdunde oplossing – met slechts drie procent honing – was effectief. Met deze oplossing bleek namelijk dat 35 procent van de bacteriën na 48 uur gedood waren.
Manuka honing werkt omdat het de eigenschap heeft de aanhechting en de groei van bacteriën op oppervlakten te belemmeren.