Een te laag vitamine-D-gehalte kan een belangrijke rol spelen bij diabetes. Wetenschappers hebben onlangs ontdekt dat een tekort aan deze vitamine de oorzaak is van aderverstoppingen en hartziekten bij diabetici. Vitamine D remt namelijk het ontstekingsproces dat bij hen optreedt, waarbij witte bloedcellen zich binden aan de cellen die de binnenwand van bloedvaten bekleden. Dat gebeurt met name in de bloedvaten rond het hart. Bij een tekort aan vitamine D hebben de witte bloedcellen een verhoogd gehalte van bepaalde eiwitten (bindingsmoleculen), waardoor de kans groter wordt dat ze aan de binnenwand van bloedvaten blijven plakken.
Bron: J Biol Chem, 2012; 287: 38482-38494