25-07-2008

Vermageren: Atkins best low carb-dieet

Uit recent onderzoek blijkt dat het veel bekritiseerde Atkinsdieet van alle low carb-diëten de beste optie is. Desondanks werd ook hiermee in een jaar slechts een gewichtsafname van 4,7 kg bereikt. Het dieet kwam als beste uit de bus bij een vergelijking met drie andere Amerikaanse low carb-diëten: Zone, Ornish en LEARN. In totaal kregen 311 vrouwen met overgewicht willekeurig een van de vier diëten opgelegd om na een jaar te kijken welke van de vier het meeste effect had. De vrouwen met het Atkinsdieet raakten gemiddeld zo’n 4,7 kg kwijt, terwijl de LEARN-groep gemiddeld maar 2,6 kg afviel, de Ornish-diëters gemiddeld 2,2 kg en de Zone-diëters gemiddeld 1,6 kg.
De onderzoekers, van Stanford University, maakten ook gehakt van de bezorgdheid dat het Atkinsdieet niet gezond is en het risico van hartklachten vergroot. Na bloedonderzoek bij de vrouwen constateerden ze dat een dieet met veel verzadigde vetten geen effect had op de lipidengehalten in het bloed.6 Lipiden zijn vetdeeltjes in het bloed, waaruit verhoogd cholesterol en/of aderverkalking kunnen ontstaan.
6JAMA, 2007; 297: 969-977
 

Uit dezelfde categorie

Lekker en ook gezond: De gigantische antikankersalade

Toen de 26-jarige Chris Wark van zijn artsen te horen kreeg dat hij een jaar chemo nodig had, besloot hij zijn dieet op te schonen. Dit recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’ is een van de maaltijden die hij voortaan wel at.  Ingrediënten: Bladgroenten (bijv....

Het laatste nieuws

Lekker en ook gezond: De gigantische antikankersalade

Toen de 26-jarige Chris Wark van zijn artsen te horen kreeg dat hij een jaar chemo nodig had, besloot hij zijn dieet op te schonen. Dit recept voor zijn ‘gigantische antikankersalade’ is een van de maaltijden die hij voortaan wel at.  Ingrediënten: Bladgroenten (bijv....