Waarom je geen thee moet zetten met gechloreerd water

Als je een kopje thee zet met gechloreerd water kunnen er desinfecterende bijproducten ontstaan die nooit door de wetenschap zijn geïdentificeerd en waarvan de mogelijke gezondheidseffecten onbekend zijn.

Maar de gemiddelde theedrinker hoeft zich niet al te veel zorgen te maken: de wetenschappers schatten dat je tussen de 18 en 55 kopjes per dag zou moeten drinken, voordat je in gevaar zou komen.

Het helpt om giftige desinfectie-bijproducten (DBP’s) te verminderen als je het water kookt, maar wanneer er thee – rijk aan meer dan 500 verbindingen, waaronder polyfenolen en aminozuren – aan wordt toegevoegd, vindt een chemische reactie plaats. Er ontstaan dan in alle drie de theesoorten die door wetenschappers zijn getest ongeveer 60 nieuwe DBP’s.

In Nederland hoef je je overigens zeker niet direct zorgen te maken. Er zit geen chloor in het gezuiverde water. Wil je weten hoe het in het buitenland zit? Kijk dan op waterinhetbuitenland.nl.

Bron: Environ Sci Technol, 2021; 55(19): 12994–13004