Watermeloensap tegen vetafzetting in de slagaders

Onderzoekers hebben ontdekt dat sap van watermeloenen al na acht weken positieve resultaten geeft bij arteriosclerose, de plaquesafzetting van vetten waardoor slagaders stug worden.

Het team van Kentucky University testte het sap op een groep muizen, terwijl een andere groep muizen water kreeg toegediend. Na de proefperiode van acht weken bleek dat de muizen die sap hadden gekregen minder vetmassa hadden en dat hun gewicht was gedaald evenals hun cholesterolwaarden. Ook was er significant minder afzetting van cholesterol (plaquevorming) op de kwetsbare plaatsen van de slagaders.

Bron: J Nutr Biochem, 20 augustus 2012; doi: 10.1016/j.jnutbio.2012.05.011